Knedlíčky z koko mouky

17.08.2018

Co potřebujeme:

1 vrchovatou lžíci tvarohu

1 lžíci psyllia - vlákniny

1 lžíci kokosové mouky

Z tohoto množství vznikne cca 5ks knedlíčků.


Tyhle knedlíčky jsou za mě zatím ty nejlepší co jsem vytvořila! Nemusíte je díky kokosový mouce doslazovat, nezgumovatí, jsou nadýchaný a za pár minut hotový. 

Postup je jednoduchý. Tvaroh, vlákninu a kokosovou mouku smícháte a vznikne vám tuhý těsto. Z těsta vytvarujte jeden dlouhý knedlík, nakrájejte na menší kousku a z  nich vytvarujte kuličky. Knedlíčky pak vaříme v lehce osolený vodě dokud nevyplavou. Hotovo!

Já jsem si je dala na snídani spolu s jogurtem smíchaným s domácí marmeládou, dozdobila meruňkama, granatovým jablkem a kouskama pistácií. 

No lepší snídani jsem si už dlouho nevymyslela. Příště je zkusím použít s něčím čokoládovým .. ta kokosová mouka k tomu úplně vybízí. Ale to zase až příště. 

Dobrou chuť!